2.紫薯馅的制作:熟紫薯250克，乐嘉纯椰奶50克，牛奶50克，细糖35克，15克；大豆油；3.将所有材料混合后倒入锅中；4.翻炒至不粘刮刀；5.取出，放凉，分成10g豆沙馅，搓圆，冷冻备用；6.水晶皮肤准备:水晶250g粉末和375ml50~65℃温水；7.水晶将粉末与温水混合，搅拌均匀至无颗粒；8.封好保鲜膜(扎孔)，水烧开，蒸25分钟，蒸至水晶皮，至完全透明；9.水晶紫薯月饼的准备材料:饼皮、紫薯馅、适量大豆油(主要用于涂模)、月饼模具、硅胶铲；10.每个水晶月饼取皮40g，10g填料的；11.绕来绕去；12.用月饼机压出来，冷藏半小时再吃；3.水晶紫薯月饼成型,3.将1/10的菱角粉倒入糖水中,配料面粉酵母、水、脂肪、白糖、芝麻、花生水晶袋,使用"水晶面粉"水晶紫薯月饼步骤-配料的准备:水晶250g面粉，375ml50~65℃温水，250g熟紫薯，乐嘉,7.将混合好的生的和熟的面粉加入切碎的马蹄中。
配料面粉酵母、水、脂肪、白糖、芝麻、花生水晶袋。面团方面，参考厨房的包子食谱，重点放在馅料上。将肥肉切丁，加入足够的糖拌匀。装在密封的盒子里，放入冰箱冷藏。最好提前1 ~ 3天将其淹没。炒白芝麻，剥花生，用擀面杖磨成花生。将腌制好的肥肉丁和白芝麻、熟花生米混合，馅料就完成了。至于蒸面团，参考厨房的包子食谱。我懒得码字，作为一个南方妹纸，不擅长揉面做包子。请忽略那香喷喷，晶莹剔透的包子丑陋的外表~哈小贴士包包子的时候最好把嘴捂紧，不然和我一样，一不小心糖水就全流出来了。添加足够的糖可以使肥肉保存更久。
菱角粉125g，菱角肉125g，冰糖170g，水525ml。方法一。将菱角粉浸泡在200毫升清水中，搅拌成浆状。浸泡时间需要更长。2.冰糖加325水，煮至融化。3.将1/10的菱角粉倒入糖水中。4.搅拌成透明的糊状。5.将所有马蹄糊倒入糖浆糊中。搅拌均匀。7.将混合好的生的和熟的面粉加入切碎的马蹄中。8.润滑耐热容器。9.倒入混合好的材料，抹平。10.大火蒸20-30分钟。11.直到熟成透明色。12.冷却后切成小块。13.用一点油煎的时候味道更好。
3、做 水晶月饼的皮用的 水晶粉是什么 面粉使用"水晶面粉"水晶紫薯月饼步骤-配料的准备:水晶 250g面粉，375ml 50 ~ 65℃温水，250g熟紫薯，乐嘉。2.紫薯馅的制作:熟紫薯250克，乐嘉纯椰奶50克，牛奶50克，细糖35克，15克；大豆油；3.将所有材料混合后倒入锅中；4.翻炒至不粘刮刀；5.取出，放凉，分成10g豆沙馅，搓圆，冷冻备用；6.水晶皮肤准备:水晶 250g粉末和375ml50~65℃温水；7.水晶将粉末与温水混合，搅拌均匀至无颗粒；8.封好保鲜膜(扎孔)，水烧开，蒸25分钟，蒸至水晶皮，至完全透明；9.水晶紫薯月饼的准备材料:饼皮、紫薯馅、适量大豆油(主要用于涂模)、月饼模具、硅胶铲；10.每个水晶月饼取皮40g，10g填料的；11.绕来绕去；12.用月饼机压出来，冷藏半小时再吃；3.水晶紫薯月饼成。
